Duck Hunt est un jeu vidéo classique de tir au pistolet léger dans lequel les joueurs visent des canards apparaissant à l'écran. Chaque tour présente un ou deux canards, les joueurs disposant de trois tirs pour les éliminer avant qu'ils ne s'envolent. Les tirs réussis attribuent des points et compléter le nombre requis de canards fait avancer le joueur vers le tour suivant, plus difficile. L’échec entraîne la fin du jeu.
Au fur et à mesure que le jeu progresse, la difficulté augmente. Les canards se déplacent plus rapidement et le nombre de canards nécessaires pour terminer une ronde augmente. Les points sont attribués par tir réussi, avec des points bonus accordés pour l'élimination de toutes les cibles en un seul tour. Le jeu maintient un suivi des meilleurs scores pour la session en cours, qui se réinitialise à la fermeture du jeu.