Duck Hunt to klasyczna gra wideo typu strzelanka z bronią świetlną, w której gracze celują w kaczki pojawiające się na ekranie. W każdej rundzie przedstawiana jest jedna lub dwie kaczki, a graczom przydzielane są trzy strzały, aby je wyeliminować, zanim odlecą. Udane strzały nagradzają punktami, a ukończenie wymaganej liczby kaczek pozwala graczowi przejść do następnej, trudniejszej rundy. Porażka oznacza koniec gry.
W miarę postępów w grze poziom trudności wzrasta. Kaczki poruszają się szybciej, a liczba kaczek potrzebnych do ukończenia rundy wzrasta. Punkty przyznawane są za udany strzał, a dodatkowe punkty przyznawane są za wyeliminowanie wszystkich celów w jednej rundzie. Gra utrzymuje moduł śledzenia najlepszych wyników w bieżącej sesji, który resetuje się po zamknięciu gry.